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煮蛋器并不都是塑料的，市面上有多种材质的煮蛋器，包括塑料、不锈钢和玻璃等，塑料煮蛋器因其轻便、易清洗等特点受到许多消费者的欢迎，但不锈钢和玻璃煮蛋器也有其独特之处，例如不锈钢煮蛋器可以长期使用，不易变形和老化。
至于煮蛋器的其他用途，除了最基础的煮鸡蛋之外，还可以用来蒸煮其他食品，如鹌鹑蛋、鸭蛋等，一些多功能煮蛋器还配备了蒸笼和蒸盘，可以用来蒸玉米、红薯、包子等食品，煮蛋器的用途不仅限于煮鸡蛋，还可以作为厨房中的多功能烹饪工具。
无论使用何种材质的煮蛋器，都应注意食品安全和卫生，使用前和使用后要进行清洗和消毒，以确保食品的卫生和质量，使用煮蛋器时也要注意安全，避免烫伤和电击等风险。